Sadržaj:
2023 Autor: Benjamin Dyson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-05-21 01:39
Alergija na hranu je situacija koju karakterizira upalna reakcija koju pokreće tvar prisutna u hrani, piću ili konzumiranom aditivu, što može dovesti do pojave simptoma u različitim dijelovima tijela kao što su ruke, lice, usta i oči, a može utjecati i na gastrointestinalni i dišni sustav kada je upalna reakcija vrlo teška.
U većini slučajeva simptomi alergije na hranu su blagi, sa svrbežom i crvenilom kože, oteklinama u očima i curenje iz nosa, na primjer, međutim kada je reakcija tijela vrlo teška, simptomi mogu dovesti do života rizične osobe, jer može postojati osjećaj kratkoće daha i otežano disanje.
Dakle, važno je identificirati hranu odgovornu za alergiju kako bi se izbjegla njezina konzumacija i na taj način smanjio rizik od komplikacija. Međutim, ako ste u kontaktu s hranom koja uzrokuje alergiju, liječnik može preporučiti korištenje antihistaminika za ublažavanje simptoma i nelagode.
Simptomi alergije na hranu
Simptomi alergije na hranu mogu se pojaviti i do 2 sata nakon konzumacije hrane, pića ili aditiva za hranu odgovornih za pokretanje upalne reakcije u tijelu. Simptomi se mogu razlikovati od osobe do osobe, a najčešći su:
- Srbi i crvena koža;
- Crvene, natečene mrlje kože;
- Oticanje usana, jezika, ušiju ili očiju;
- Afta;
- Začepljen nos i curenje iz nosa;
- Osjećaj nelagode u grlu;
- Bol u trbuhu i višak plinova;
- Proljev ili zatvor;
- Pečenje i pečenje prilikom defekacije.
Iako se simptomi češće pojavljuju na rukama, licu, očima, ustima i tijelu, upalna reakcija može biti toliko jaka da može utjecati na gastrointestinalni sustav, a osoba može osjetiti mučninu, povraćanje i nelagodu u trbuhu, ili dišnog sustava, što rezultira otežanim disanjem i otežanim disanjem, ova situacija je poznata kao anafilaktički šok, koji se mora odmah liječiti kako bi se izbjegle daljnje komplikacije. Naučite kako prepoznati anafilaktički šok i što učiniti.
Dakle, da bi se izbjegao razvoj ozbiljnijih simptoma alergije na hranu, važno je da čim se pojave prvi simptomi alergije, osoba uzme lijek koji mu je odredio alergolog. U slučajevima kada osoba osjeća nelagodu u grlu ili otežano disanje, preporuka je otići u najbližu hitnu pomoć ili bolnicu kako bi se poduzele potrebne mjere za ublažavanje simptoma.
Glavni uzroci
Alergiju na hranu može izazvati bilo koja tvar prisutna u hrani ili aditivu za hranu, što je češće kod ljudi koji imaju obiteljsku povijest alergije.
Iako može biti uzrokovano bilo kojom hranom, simptomi alergije na hranu su u većini slučajeva povezani s konzumacijom morskih plodova, kikirikija, kravljeg mlijeka, soje i uljarica, na primjer. Pogledajte više detalja o glavnim uzrocima alergije na hranu.
Kako se postavlja dijagnoza
Dijagnozu alergije na hranu treba postaviti alergolog na početku analizom simptoma koje osoba može prijaviti nakon konzumiranja određene hrane. Međutim, kako bi se potvrdilo uzročnik alergije, mogu se indicirati alergijski testovi na koži ili krvi.
Obično, kada nema sumnje o tome što bi moglo uzrokovati alergiju, liječnik počinje testiranjem najalergenije hrane kao što su kikiriki, jagode ili škampi, a dijagnoza se postavlja isključivanjem dijelova do odgovorne hrane.
Test kožne alergije sastoji se od promatranja simptoma koji se pojavljuju na koži nakon primjene različitih ekstrakata hrane za koje je poznato da uzrokuju alergiju, ostavljajući da djeluje oko 24 do 48 sati. Nakon tog vremena, liječnik će zatim promatrati je li test bio pozitivan ili negativan, primjećujući je li na koži došlo do crvenila, koprivnjače, svrbeža ili mjehura.
S druge strane, krvni test se sastoji od prikupljanja malo krvi koja se analizira u laboratoriju, putem koje se utvrđuje prisutnost alergena u krvi, što ukazuje na to da li je došlo do alergijske reakcije ili ne. Ovaj test krvi se obično radi nakon provođenja oralnog provokacionog testa, koji se sastoji od uzimanja male količine hrane koja uzrokuje alergiju, a zatim promatranja pojavljuju li se simptomi alergije ili ne.
liječenje alergija na hranu
Liječenje alergije na hranu ovisi o težini simptoma, koji se mogu razlikovati od osobe do osobe, ali obično se provodi antihistaminskim lijekovima kao što su Allegra ili Loratadin ili kortikosteroidima kao što je Betametazon, koji služe za ublažavanje i liječiti simptome alergije. Pogledajte kako se liječi alergija na hranu.
Nadalje, u najtežim slučajevima gdje postoji anafilaktički šok i nedostatak daha, liječenje se provodi injekcijom adrenalina, a može biti potrebno koristiti i masku s kisikom za pomoć pri disanju.
